V časopise Food jsem našla inspiraci na salát, je opravdu znamenitý a přitom žádná velká kouzla nejsou potřeba :-) Budete-li chtít salát vylepšit, dejte místo mozzarelly kozí nebo ovčí sýr a místo sezamových semínek slunečnicová. Míchaný salát pro recept jsem koupila v Bille balený.
Budete potřebovat:
2 porce
1 střední mrkev
100 g míchaného salátu
1 balení mozzarelly
ostružiny (maliny)
sezamová semínka
1 lžíci medu
1 lžíci oleje
1 lžíci citr. šťávy
špetku soli
Jak na to:
V malé mističce smíchejte ingredience na zálivku: olej, med, citr. šťávu a sůl.
Mrkev škrabkou na brambory celou nakrájejte na dlouhé tenké plátky.
Do mísy dejte míchaný salát, mrkev a promíchejte se zálivkou.
Poklaďte plátky mozzarelly a kousky ostružin, malin nebo nakombinujte.
Zasypte sezamovými semínky a podávejte.
Dobrou chuť :-)
Kristina
Budete potřebovat:
2 porce
1 střední mrkev
100 g míchaného salátu
1 balení mozzarelly
ostružiny (maliny)
sezamová semínka
1 lžíci medu
1 lžíci oleje
1 lžíci citr. šťávy
špetku soli
Jak na to:
V malé mističce smíchejte ingredience na zálivku: olej, med, citr. šťávu a sůl.
Mrkev škrabkou na brambory celou nakrájejte na dlouhé tenké plátky.
Do mísy dejte míchaný salát, mrkev a promíchejte se zálivkou.
Poklaďte plátky mozzarelly a kousky ostružin, malin nebo nakombinujte.
Zasypte sezamovými semínky a podávejte.
Dobrou chuť :-)
Kristina
Tohle je další vyřazený recept z připravované knihy Moje tělo: koučink. Do knihy jsem se
nakonec rozhodla dát atraktivnější, ale i tento báječně chutnal a zavděčí se nejen milovníkům
low-carb stravování. Vím to, protože se do toho pustil i můj chlap a ten faaaakt květák nerad :)
Budeme potřebovat:
(2 porce)
1 šálek nahrubo nastrouhaného květáku
2 vejce
velká hrst mražené zeleniny (kukuřice, hrášek, mrkev)
½ červené papriky kapie
½ cibule
sůl, pepř, olej
250 g kuřecího masa
1 lžička sladké mleté papriky
½ lžičky mletého zázvoru
1 lžička bezlepkové soj. omáčky
1 lžička medu
Jak na to:
Nejdříve připravíme květákovou rýži. Na lžíci oleje osmažíme nahrubo nastrouhaný
květák společně s mraženou zeleninou, cibulí a kapií. Osolíme,
opepříme.
Zhruba po 4 minutách vytvoříme uprostřed pánve důlek, kam
rozklepneme obě vejce.
Důkladně promícháme se zeleninou. Pozor, ať se
květák nerozvaří.
Hotovou směs dáme stranou a v jiné pánvi nyní připravíme
maso, které nakrájíme na malé kousky,
osolíme, opepříme. Na lžíci
oleje smažíme ze všech stran.
V průběhu zaprášíme mletou paprikou, zázvorem, po chvíli přidáme soj. omáčku a med.
Hotové kuřecí kousky smícháme s květákovou rýží. Ihned podáváme.
Kristina
Budete potřebovat:
100 g hladké mouky
100 g polohrubé mouky
špetka soli
2 lžíce cukru
100 g másla
1 žloutek
3 lžíce vody
náplň:
1 kg jablek
1/2 hrnku cukru
1/4 hrnku mouky
2 lžíce citr. šťávy
1 lžička skořice
Prsty v míse zpracujeme těsto a dáme na půl hodiny do lednice.
Předehřejeme troubu na 180 °C a formu vymažeme máslem.
Jablka nakrájíme na tenké plátky a smícháme z ostatními ingrediencemi pro náplň.
Těsto rozválíme do velikosti formy a ve formě upravíme.
Poklademe jablky. Můžeme poházet asi 50 g másla.
Pečeme 45 minut a na posledních 5 minut zapneme na troubě gril.
100 g hladké mouky
100 g polohrubé mouky
špetka soli
2 lžíce cukru
100 g másla
1 žloutek
3 lžíce vody
náplň:
1 kg jablek
1/2 hrnku cukru
1/4 hrnku mouky
2 lžíce citr. šťávy
1 lžička skořice
Prsty v míse zpracujeme těsto a dáme na půl hodiny do lednice.
Předehřejeme troubu na 180 °C a formu vymažeme máslem.
Jablka nakrájíme na tenké plátky a smícháme z ostatními ingrediencemi pro náplň.
Těsto rozválíme do velikosti formy a ve formě upravíme.
Poklademe jablky. Můžeme poházet asi 50 g másla.
Pečeme 45 minut a na posledních 5 minut zapneme na troubě gril.
Budete potřebovat:
1 konzervu drceného tuňáka ve vlastní šťávě
40 g řeckého jogurtu (Milko, 5%)
2 lžičky hořčice
pár kapek citr. šťávy
sladkou mletou papriku
sůl
200 g salátové okurky
Jak na to:
Vodu z tuňáka přes sítko vylijeme a tuňáka v sítku mačkáme, abychom se zbavili co nejvíce vody.
Dáme do misky a smícháme s řeckým jogurtem, hořčicí a citr. šťávou.
Salátovou okurku nakrájíme na silnější kolečka.
Lžičkou nabíráme tuňákovou směs a vkládáme na kolečka okurek.
Zaprášíme sladkou mletou paprikou a jemně osolíme.
Dobrou chuť!
| Celkem: 220 kcal | sacharidy 8 g | bílkoviny 36 g | tuky 5 g |
