Archive for 2016

Sladké brambory patřily velmi dlouhou dobu k těm, ke kterým jsem si hledala cestičku. Fígl je v tom, že se zkrátka musí umět chutně udělat. Tak chutně, abyste trošku "se strachem" takový oběd postavili na stůl někomu, kdo je moc fajnový na zdravou stravu a kdo se spíše experimentování v kuchyni bojí. Chlap - dřevorubec. Dávala jsem mu tenhle kousek, tedy spíše velký kus, s tím, že když mu nebude chutnat, mám pro něj připraveno něco jiného. Vlastně jsem spíše počítala s tím, že to tak dopadne. Ostatně právě proto jsem měla v záloze na pánvičce těstoviny se smetanou. K mému překvapení však celou bramboru i s masem zblaznul takovým fofrem, že jsem se ani nestihla divit :-) A navíc mu vážně chutnalo. Věřím, že pokud to prošlo u něj, projde to i u vás!

Budete potřebovat:
(cca 2 porce)

1 velkou sladkou bramboru
300 g kuřecích prsou
1 malou červenou papriku
1/2 větší cibule
3 stroužky česneku
olej, sůl, pepř
sladkou mletou papriku
petrželka (na ozdobu)

Jak na to?

Předehřejte troubu na 190 °C, plech vystelte pečícím papírem, vložte celou nerozkrojenou
bramboru doprostřed plechu a umístěte do trouby tak, aby byla brambora vprostřed trouby. Pečte zhruba 45-60 minut, v závislosti na velikosti brambory. Zda je hotová poznáte tak, že nožem vpíchnete do středu brambory. Jde-li to hladce, je hotová.

Mezitím si připravíme maso a zeleninovou směs. Maso nakrájejte na dva plátky, osolte, opepřete, zasypte sladkou mletou paprikou a na oleji z obou stran důkladně opečte. Jakmile bude maso hotové, vyjměte jej z pánve a dejte stranou. Jakmile mírně vychladne, nakrájejte ho na malé kostičky.

Do pánve, ve které jste dělali maso, vhoďte na drobno nakrájenou cibuli a česnek. Asi minutku restujte a po chvíli přidejte na kostičky nakrájenou papriku. Pokud chcete a máte, můžete přidat také špenátovou mraženou kostku. Malinko osolte. Jakmile bude směs hotová, dejte stranou na talíř.

Hotovou bramboru vytáhněte a rozkrojte na dvě poloviny. Vidličkou nyní většinu vnitřku
rozmačkejte vidličkou na kaši. Udělejte menší žlábek vprostřed brambory. Tam nyní vložíme kuřecí kostičky a navrstvíme zeleninovou směsí. Ozdobte petrželkou. A můžete podávat.

Dobrou chuť :-)

Pokračuj ve čtení

Nejdříve přišel tlak ze stran čtenářek, že bych měla napsat knihu.

Pak padlo rozhodnutí, že ji napíšu.

Pak padlo rozhodnutí, že není ta správná doba.

Pak přišly další roky studií, pádů, nových poznatků.

Pak přišla úvaha, že sice nevím všechno, ale baví mne lidi motivovat.

Pak vznikl nápad napsat v tomto duchu knihu.

Pak jsem napsala hrubý koncept toho, jak bude kniha sestavená.

Pak jsem si napsala, o čem chci psát.

Pak jsem několik měsíců sledovala na internetu otázky začínajících.

Pak na ně psala svoje odpovědi do knihy.

Pak polovinu z materiálu vymazala, protože se mi nelíbil styl, jakým jsem to psala.

Pak jsem psala znovu. Stylem, jaký u mne všichni znají.

Pak jsem toho najednou měla dost pro knihu.

Pak jsem to upravovala, opravovala, opět mazala kapitoly a psala nové.

Pak jsem dávala do kupy eshop.

Pak jsem napsala do NKČR pro ISBN kód.

Pak jsem ho dostala a byla pyšná jak prase.

Pak jsem asi dalších třicet stránek z knihy smazala.

Pak jsem oslovila P. kvůli jazykové korektuře.

Pak P. souhlasila s korekturou.

Pak jsme to v rekordním čase opravily. Tedy ona.

Pak jsem konečně dostala e-shop do stavu, v jakém jsem ho chtěla.

Pak mi napsal M., že se mi podívá na grafiku knihy.

Pak jsem mu knihu poslala a za den ji dostala zpět, že je to komplet na hovno.

Pak jsem to musela celé předělat.

Pak už mě začal tlačit čas.

Pak jsem tu knihu přeposílala jeho grafikovi ještě třikrát.

Pak byl spokojen.

Pak mi udělal obálku pro tiskárnu.

Pak jsem snad na 10x otravovala s požadavky tiskárnu.

Pak jsem se zaregistrovala na finančáku a přihlásila se na sociálku.

Pak jsem spustila předprodej knihy na svém eshopu.

Pak jsem byla překvapená, že je o knihu zájem větší, než jsem si dokázala představit.

Pak jsem od M. dostala svolení, že knihu mohu do tiskárny poslat.

Pak jsem ji poslala.

Pak mi M. pogratuloval a popřál štěstí.

Pak jsem si slíbila, že už nikdy žádnou knihu nenapíšu.

Pak jsem se šla vyspat. Pořádně vyspat.

Pak jsem nakoupila dárečky všem, kteří mi pomohli.

Pak jsem zaplatila tiskárně hooodně peněz.

Pak jsem se znovu zapřísahala, že fakt už nikdy nic nenapíšu.

Pak jsem sedla k pc a napsala seznam prvních článků pro pokračování knihy.

Pak jsem objednala obálky.

Pak přišly a zabraly skoro celý jídelní kout.

... a pak nám zavolali z tiskárny, že si pro to můžeme přijet.

A druhý den jsme pro knihy vyjeli. 2 km od baráku nám dali pokutu a tak nějak
náš Moje tělo: koučink výlet začal. S paletou se nám to do auta nevlezlo,
tak jsme to skládali do kufru po deseti a každou zatáčku brali tak,
jako bychom vezli diamanty :) Nyní jsme doma, knihy jsme vytahali do bytu
a už zítra půjdou první kopie ke svým právoplatným majitelkám.

Nebudu vám lhát, měla jsem slzy v očích, protože knížka vypadá 100x líp,
než jak jsem ji viděla jako e-book :) Jsem šťastná, přešťastná. Můj sen se splnil
a tak si mohu odškrtnout další položku ze svých 30 věcí,
které jsem chtěla stihnout dřív, než umřu :)

PS: Oficiální vydání jsme tedy zvládli ještě s týdenním předstihem.
Miluji, když jde vše podle plánu :)

I když to tak zprvu ani omylem nevypadalo :)

Pokračuj ve čtení

Moje oblíbená foodblogerka vydává u Fragmentu zaslouženou knihu pod názvem svého blogu Coolinářka, s dovětkem Testováno na rodině. Hned v úvodu bych chtěla dát na vyrozuměnou, že jsem knihu dostala přímo od autorky. Neposílala mi ji na recenzi, ale zkrátka jako dáreček. Sleduji Svaťku už skoro od jejích počátků, kdy své krásné výtvory na talíři prezentovala pouze na svém FB kanále, neměla ještě ani blog. Chtěla jsem vám kuchařku představit pár fotkami v jednom z příspěvků, ale rozepsala jsem se natolik, že jsem se rozhodla její kuchařce věnovat prostor v samostatném článku 😊

Abych byla upřímná, Svaťka mne napoprvé nedostala ani tak svými recepty (jakože mám od ní pár odzkoušeno a vždy dopadly výtečně), jako spíše svým talentem nafotit obyčejná jídla neobyčejně. No vážně. Když jsem v jejích počátcích viděla fotku nudlí s mákem, říkala jsem si, že ta holka vážně umí. Jako vážně, kdo jídlo fotí, tak ví, že některé chody jsou opravdu naprosto nefotogenické, ale to pro Svaťku není vůbec problém. A když se mi dostala její kniha do ruky, zjistila jsem, že o svůj talent nafotit jakákoli jídla vůbec nepřišla. Jsem očarovaná jak jejím talentem, tak i citem pro výběr nádobí, dekorací... no, sen každé kuchařky 😉

Batátová polévka od Coolinářky

Když jsem se u Svaťky dočetla na FB, že bude vydávat kuchařku, byla jsem moc pyšná. Protože to je jedna z těch maminek/kuchařek, které si to zaslouží. Navíc s tím svým milým usměvavým kukučem a krásnou blonďatou holčičkou nešlo nezískat si srdce nových a nových fanoušků.

A pak se na FB objevil přebal knihy a byla to trefa do černého. Jestli kuchařkám něco sluší, tak jsou to právě takové tmavé obálky, což je docela i typické pro Svaťku, protože své fotky i takto vesměs ladí. Pak se kniha dostala do prodeje a mne málem vypadly oči z důlku. Ta cena? Fakt bude ta plnobarvená kuchařka stát něco málo přes dvě stovky?

Pak mi Svaťka napsala, že mi ji pošle a já ji teď držím v ruce a píšu menší recenzi, o které ona neví 😉 I když, teď už vlastně ano.

Tak tedy, kniha obsahuje 80 receptů, všechny s celostránkovými fotkami. Recepty jsou laděny a rozděleny do 4 ročních období, což je prima. Po celý rok si v kuchařce najdete své oblíbence. Já se mrkla okamžitě na podzimní období a vyzkoušela hned dva recepty. Batátová polévka se pyšní na jedné z fotek výše a i přes prvotní respekt, jak to bude chutnat, protože batátům moc nefandím, jsme celej hrnec snědli s přítelem za jediný večer 😋 Druhý recept byl tento úžasný banánový koláč z ovesných vloček a vlašských ořechů přelitý slaným karamelem... mám k tomu vůbec něco dodávat?

Suma sumárum, je to po dlouhé době kuchařka, ze které jsem neskutečně nadšená. Už jsem to psala i Svaťce, že jsem touto publikací listovala s úctou a posvátností.

Pokud ještě nevíte, co si dát na seznam vánočních dárků pro někoho, kdo rád jednoduše a přitom kvalitně vaří, musím právě tuto kuchařku doporučit všemi deseti.

Svaťko, děkuji moc za tento skvost. Moc ti přeji, ať se kniha prodává a má úspěch.

S láskou,

Pokračuj ve čtení

S odchodem léta nějak odešla dravost pokořovat náročné HIIT tréninky. Rychleji se stmívá, je neustále pod mrakem, počasí je smutné a chladné, a já naprosto neplánovaně a zcela přirozeně vyměnila činky za ... za nic :-) V mysli mi koluje otázka, proč tak najednou? Vždyť jsem se ještě o prázdninách mohla přetrhnout, bavilo mne to. Ale teď je něco jinak. V tom si vzpomenu na podobné období ve svém životě. To už tu jednou bylo. A díky tomu se mi v hlavě vynoří jóga. A já cítím, jako by mne někdo pohladil po tváři. Už jen to slovo je mi příjemné.

A z jednoho dne se stane týden a nějak už se to teď vleče měsíc. Automaticky jsem s odchodem léta zpomalila a miluji to. Hodně brzy jsem si začala uvědomovat, jak se s jógou lepším. Jsem ohebnější, silnější. ale taky spokojenější. Zamilovala jsem si ten pocit, kdy mám po tréninku tělo v jednom ohni. Ale takovém příjemném. Cítím se dvakrát tak delší a větší :-)

A pak jsem začala trénovat stojku. Někdo ji střihne z fleku, ale já ji vážně musím trénovat. Obzvláště hlavu, která se bojí, že pokud nebudu stát nohama na zemi, tak spadnu. Nesnáším představu, že bych někam musela letět, plavu jen tam, kde cítím, že mám půdu pod nohama. Plavbu lodí jsem strachy prostála někde u zábradlí a celé dvě hodiny se ani nehnula. Takže je jasné, jaká muka jsem podvědomě prožívala při stojce :-) První den mne jistil přítel, druhý den jsem zkoušela sama (viz video), třetí den jsem spadla...

... a tak jsem se rozhodla, že prozatím nechám nohy na zemi a budu se zdokonalovat v jiných věcech. A tak jsem si vzala do hlavy most. Už díky józe jsem ohromně zapracovala na základech. Dřív neexistovala možnost, že bych se udržela byť jen vteřinu. Dnes už si pohrávám se zdokonalením techniky, protože se udržím velmi dlouho. Dokonce jsem v něm schopna udělat pár kliků. Teď už jen dopilovat techniku, ať to vypadá hezky i na fotce ♡

Pokračuj ve čtení

Kde mě najdete

Archiv blogu