Zkoušeli jste někdy něco uvařit nebo upéct podle Jamie Olivera? Pokud mě paměť neklame, tak tohle byla moje premiéra. Vyzkoušela jsem citronové sušenky, na kterých se nemělo dát co pokazit. Nejdříve jsem měla strach, protože občas dochází u jeho receptů k chybám, kdy ti, co vedou jeho stránku, špatně napíší poměr potravin a pak se v komentářích objevují dost nemilé vzkazy. No. Pevně jsem věřila, že na těch pár ingrediencích snad nikdo nic nepokazil :-) Podle obrázku u Jamieho vypadaly sušenky dobře a k mé radosti ty moje dopadly prakticky naprosto stejně!

Sušenky jsou velmi snadné a velmi dobré. V momentě, kdy vám tohle píši, už máme doma za sebou dvě várky, protože si je naprosto oblíbil nejen můj synek, ale i rodiče. Jsou křehké, sladké akorát, ne příliš citronové, ale opravdu jen nádech ucítíte a jsou výtečné k čaji. Proto je postuji v týdnu, abyste měli dostatek času naplánovat si je na víkend :-)

Budete potřebovat:

125 g másla o pokojové teplotě

100 g krupicového cukru

1 vejce

nastrouhanou kůru ze 2 citronů)

1/4 lžičky prášku do pečiva

špetku soli

200 g hladké mouky (+ na pracovní plochu)

tmavý třtinový cukr (nemusí být)

Máslo a cukr zpracujte a zašlehejte vajíčko. 

Přidejte citronovou kůru, sůl, prášek do pečiva a mouku. Zpracujte těsto, zabalte do sáčku a dejte do lednice minimálně na dvě hodiny. 

Předehřejte troubu na 180 C.

Poté si připravte plochu a poprašte ji moukou. Těsto vyválejte a vykrajujte třeba menší skleničkou kolečka o tloušťce zhruba 0,5 cm.

Přendejte na plech vyložený pečícím papírem a posypte tmavým cukrem. 

Pečte 10-12 minut nebo dokud kraje sušenek nezhnědnou.

Nechte vychladnout na roštu.

Dobrou chuť :-)

K. ♥

Určitě jste si všimli, že je poslední dobou moderní vymalovávat. A nemyslím teď koníček malých dětí, ale nás dospělých :-) Vyšla i u nás kniha mandal, která právě pro takové malůvky slouží a má za účel jediné. Dát možnost lidem zpomalit, relaxovat a vypnout. Já musím říct, že to funguje fantasticky. Je to jako čtení. Nemyslíte u toho na nic. Na nic. Vaší jedinou náplní je totiž "přemýšlet", jakou barvičku si vytáhnete z plata pastelek.

Já si na to koupila, ne speciální, ale kvalitní pastelky, které kupujeme už roky. Sice jsou náchylnější na pád, ale mají krásné barvy, nemusí se na ně tlačit a tak skvěle vyhovují dětem. Děti mají obosustranné od stejné firmy, já si pořídila tyhle, protože měly krapet jiné odstíny, ale chybí mi stříbrná a zlatá, takže půjdu ještě i pro ty druhé :-D

Na internetu jsem si stáhla na flashku několik šablon a pak s tím zašla k nám do reklamky, kde mi asi 15 takových vymalovánek za pár korun vytiskli. Hned večer jsem si vybrala a pustila se do toho. Popravdě vám řeknu, že jsem si připadala divně. Říkala jsem si, fakt mám ve volné chvíli vymalovávat obrázky? Jako fakt? Ale říkala jsem si, že zkusím aspoň kousek. A výsledek byl takový, že jsem u toho zůstala déle, než jsem si původně řekla :-) Ohromně u toho člověk vypne. A víte co? No a co, že si ve volné chvíli budete kreslit... no a co!!! Je to ta nejlevnější terapie jakou znám :-)

Pokud se vám tohle zamlouvá, určitě si skrz google vyhledejte na webu nebo skrz obrázky stovky a stovky různých šablon s použitím "coloring pages adults". Jsou samotné stránky, které se věnují a sdílejí právě takové šablony. 

Možná už někteří z vás tohle praktikují. Já si v tom své zalíbení také našla, i když, co si budem říkat, odvykla jsem si od psaní tužkou nebo propiskou a bolí z toho pěkně ruka :-D

Přeji krásný den,

K. ♥

Pokud máte dojem, že na vás nyní budu zkoušet nějaké cizí názvy setsakramentsky skvělého jídla, tak je ten dojem správný :-) Nejde ale jen o název samotný, ale o skutečnost, že se tento pokrm skutečně jmenuje tak, jak se jmenuje a připravuje z následujících ingrediencí v mexických restauracích. 

Slovo fajita [fachita] vzniklo jako slovo až v roce 1971 a nejde o nic jiného než druh přípravy masa často grilovaného s taco kořením a následně se vaří se smetanou či sýrem, s cibulí, paprikami a rajčaty. A přesně takové je tahle fajita, kterou vám chci ukázat. Včera jsme si pochutnávali úplně všichni a doslova si oblizovali prsty.

V první řadě si připravíme taco koření, které není vůbec nijak náročné a připravíte si jej doma sami, pokud nemáte možnost si jej koupit. Můžete jej použít nejen u tohoto receptu, ale při přípravě jakéhokoli masa. Je to opravdu skvělá kombinace, která musí zachutnat každému.

Na taco koření bude potřebovat:

1 velkou lžíci drceného kmínu

1 velkou lžíci (hrubé) soli

1 lžičku sušeného česneku

1 lžičku mletého pepře

2 lžičky mleté papriky (můžete použít jakoukoli - sladkou, gulášovou, lahůdkovou, uzenou,...)

Koření smíchejte a uchovejte v uzavřené nádobě. 3 lžičky taco koření vyjdou na půl kila masa.

Možná vás překvapí, jak je tento recept snadný. Opravdu na něm nemá kdo co pokazit, ani absolutní amatér v kuchyni. Z vlastní zkušenosti vím, že vám přípravu ulehčí i to, když si všechny ingredience připravíte a nakrájíte dopředu. 

Na kuřecí fajitu budete potřebovat (zhruba 2-3 porce):

Já osobně si myslím, že neexistuje možnost, aby vám tahle věc nechutnala :-)

Budu ráda, pokud se do pokrmu pustíte a řeknete mi následně svůj názor a chuťovou zkušenost.

Přeji dobrou chuť,

K. ♥

"Mamiii, mám na něco chuť," kolikrát jsem už tohle slyšela a vždycky jsem šílela, protože nemám ve zvyku nakupovat do zásob různé pochutinky, takže se dost často stává, že doma pro děti skutečně nic nemám. Možná bych se měla stydět, ale je to fakt :-( Nicméně, minulý týden jsem narazila na jeden prima nápad na blogu, kde jedna maminka vytvořila takové balíčky svým dětem, aby se samy mohly obsloužit. Strašně se mi to líbilo, protože za prvé - když koupím třeba sáček bonbonů, sušenek, tyčinek nebo krekrů, nikdy to nikdo nedojí. A proto jsem uvítala, že pokud by se tyhle dobroty rozdělily do více menších sáčků, problém jedna by byl vyřešen. A s ním i problém dvě, že nemusím furt lítat a něco vymýšlet. Takže jsem nakoupila více věcí naráz, v papírnictví sehnala uzavíratelné sáčky a dnes baličky připravila.

Ani nemusím říkat, že měly balíčky u synka obrovský úspěch. Jednak ocenil ten výběr a jednak je to pro něj zkrátka a dobře atraktivní :-) Naskládala jsem je do nádob z lednice, které nepoužíváme a ležely ladem v kumbále. Teď mají svoji funkci a koneckonců to vypadá i dobře.

A tak mne napadá, zda by daná věc nepomohla nejen vašim dětem, ale i přímo vám, pokud třeba cvičíte nebo žijete zdravě, ale potřebujete i jakýsi únik, jelikož by tohle mohl být skvělý pomocník, jak si pomyslně rozdělit laskominy a dobrůtky na více dílků a nemít nutkání to sníst všechno. Na každý sáček si třeba napsat den v měsíci a každý den se těšit na odměnu :-)

Už uběhla nějaká doba, kdy jsem naposledy dávala příspěvek o mých nových lacích, ale pár fotek jsem už nasbírala, tak jsem si říkala, že se konečně podělím. Nešílím po make-upech a nemám doma ani tuny stínů, rtěnky mám jen dvě a obchodníci kosmetiky by ze mne moc radost neměli :-) Co mám ale hrozně ráda je moje sbírka laků, které fakt moc ráda používám. Když mám lak na nehtech, připadám si celkově nějaká "upravenější" :-) I když jde samozřejmě jen o pocit a každému navodí onu "upravenost" úplně něco jiného. 

K. ♥

Nejsem žádný profík, tak, prosím, omluvte i přes mé nadšení amatérskou úpravu nehtů :-)