Tento makovník je tak snadný, že jej zvládl udělat sám i můj desetiletý synek. Recept pochází z březnového čísla časopisu Food z roku 2013 a jelikož jsme měli chuť na nějakou dobrotu, rychlou, nenáročnou a hlavně makovou, vybrali jsme si tento recept. Všechny suroviny smíchejte a pečte 25-30 minut na 150 stupňů. Podávejte s marmeládou nebo džemem. Chce to něco neobyčejného, například višňovou nebo borůvkovou. Tu jsme měli my a byla to lahůdka :-)
Ingredience:
2 hrnky polohrubé mouky
2 hrnky mletého máku
2 vejce
1 hrnek krupicového cukru
1 hrnek mléka
1/2 hrnku oleje
1 prášek do pečiva
vanilkový cukr
Dobrou chuť .
K.
V misce smícháme nahrubo nastrouhané tři ředkvičky (velikost není třeba příliš řešit) a 75 g salátové okurky. Velmi jemně osolíme a chvíli počkáme, než zelenina pustí více vody. Tu pak zcela vymačkáme. Ředkvičky s okurkou nyní smícháme se 100 g neochuceného cottage cheese a pomazánku hojně naneseme na plátek celozrnného žitného chleba. Dalším plátkem chleba vytvoříme sendvič, přimáčkneme a rozřízneme na půl.
Kalorie 281 kcal
Sacharidy 37 g
Bílkoviny 18 g
Tuky 5 g
Jelikož jste měli zájem o podobný recept jakým byla krémová fajita, jsem tady s dalším naprosto skvělým kuřecím mlsem. Má omáčku tak chutnou, že si nepamatuji, zda jsem vůbec nějakou podobně výbornou kdy jedla. Jídlo bylo rychle připravené, uvařené a i když vypadá na první pohled složitě, za chvilku skutečně můžete jíst.
Připravte si:
0,5 kila kuřecího masa
1 na tenké proužky nakrájenou červenou papriku
1 lžíci bramborového škrobu
100 g kešu oříšků
cibulová nať/pórek
sůl
olej
Na omáčku:
3 lžíce sojové omáčky
2 lžíce rajského protlaku
1 větší lžíci tuhého medu (nebo 2 lžíce tekutého)
3 rozdrcené stroužky česneku
1/2 lžíce na jemno nastrouhaného čerstvého zázvoru
2 lžíce vody
Postup:
Na pánev dejte požadované množství oleje a osmažte papriku. Mezitím si nakrájejte kuře na kousky, ještě na prkýnku posypte bramborovým škrobem, solí a smíchejte.
Papriku vyjměte z pánve na talíř, a dejte místo ní smažit maso. Smažíme 5-8 minut, to je čas na přípravu omáčky (nezapomeňte maso občas promíchat). Smíchejte všechny ingredience a metličkou nebo vidličkou smíchejte.
Po požadované době přidejte k masu omáčku, promíchejte a prohřejte. Po minutě přidejte papriku i kešu oříšky a na minimum další 3 minuty smažte.
Je hotovo. Servírujte s nakrájenou natí, samotné nebo s rýží. Je to vynikající :-)
Zázvoru se nebojte, pokrm nepálí a není ostrý!
K. ♥
Kalorie 453 kcal
Sacharidy 24 g
Bílkoviny 46 g
Tuky 19 g
Kalorie 453 kcal
Sacharidy 24 g
Bílkoviny 46 g
Tuky 19 g
(původní recept)
Strašně ráda peču. Ale občas nemám chuť stát dlouho v kuchyni, dělat dlouhé přípravy, čekat na kynutí a ani cokoli vymýšlet. Nechala jsem se tedy inspirovat těmito tvarohovými kostkami, které jsou vcelku oblíbené v zámoří, jsou rychlé a téměř bez práce.
Než se však pustíme do pečení, musím si trochu postesknout. Podle zahraničních receptů vařím a peču poměrně často, ale jsem pokaždé doslova zděšená, kolik cukru a tuku americké kuchařinky cpou do buchet, koláčů nebo dortů. Ani se nedivím, že mají takový problém s obezitou. Tento koláč je vcelku malinký, tvoří jej vrstva tvarohu, na který je potřeba vanička. Ačkoli mě stačil jeden vanilkový cukr na oslazení, v originální receptuře je navíc jeden hrnek cukru. Ano, čtete dobře, na jednu vaničku tvarohu. Zatímco jsem na koláč potřebovala jen kousíček rozpuštěného másla, v postupu u blogerek se přelívá celou půlkou kostky. Jsem opravdu nefalšovaně v šoku. Hlavně proto, že to není poprvé a taky proto, že se tento recept nezměnil v množství cukru a tuku u jediné blogerky, u kterých jsem tyto kostky viděla (a že jich bylo!).
A proto jsem všechny tyhle nepotřebné kalorie z receptu vyházela a víte co? Na chuti to vůbec neubralo. Naopak. Tvarohové kostky jsou chutné, decentní, výborné na odpolední mlsání k filmu, zasytí a přitom po nich nebudete mít těžký žaludek a nebude vám špatně.
Na malý plech budete potřebovat:
250 g listového těsta
250 g měkkého tvarohu
1 vanilkový cukr
troška rozpuštěného másla na pomazání
tři velké lžíce moučkového cukru
mletá skořice
Předehřejte troubu na 175 stupňů. Listové těsto si rozdělte na dvě poloviny a každou z nich rozválejte na pomoučené ploše na velikost vašeho plechu. Ten můj je opravdu malinký, velikostně zhruba 16x25 cm. Já vykládala pečícím papírem. Dejte na dno jeden rozválený plát těsta a pokryjte vrstvou tvarohu s vanilkovým cukrem.
Překryjte tvaroh druhým plátkem rozváleného těsto a zarovnejte po okrajích. Vůbec nic se nestane, pokud se vám těsto potrhá. Mně se to stalo také a tak jsem kousky těsta naskládala na prázdná místa.
Nyní mašlovačkou potřete horní vrstvu rozpuštěným máslem, v malé misce si smíchejte moučkový cukr se skořicí. Je vcelku na vás v jakém poměru, skořicí nešetřete :-)
A nyní můžete skořicovým cukrem posypat celou plochu. Dejte péct na zhruba 30 minut.
Vůbec se neděste toho, že se vám koláč nafoukne. Jakmile jej vytáhnete z trouby, vrchní část po chvíli sedne. Nevytahujte jej z plechu, nechte ho vychladnout. Až pak jej vyjměte a nakrájejte na kostky nebo jiné libovolné tvary.
Nejde o žádnou dechberoucí novinku, listové těsto všichni známe a tvaroh v něm hodně z nás používáme běžně. Avšak v kombinaci s křupavým skořicovým povrchem je to ohromná změna, chutná a já se jí nedokázala nabažit.
Zůstalo vám ještě listové těsto a nevíte, co s ním? A co třeba tvarohová miminka? ☺
Přeji dobrou chuť!
K. ♥
Svět je posedlý seznamy. Úkoly. Odškrtáváním.
Já do něj tím pádem dokonale zapadám, protože jsem vytvářením a plánováním úkolů fakticky posedlá. Baví mě to. Miluju to.
Mám svoje deníčky, zápisníčky, sto padesát tři tužek, propisek a fixů.
A stejně jako si všechno všude poznamenávám, pak to s nadšením zase škrtám a je mi blaze :-)
Potřebuji mít přehled o všem, co chci udělat, co zařídit, kam je potřeba jít, kam zavolat, píšu si i to, co chci najít na netu, návody, recepty, články, filmy, ... píšu si všechno, co mne napadne a nemám v té dané chvíli prostor to uskutečnit. Zaznamenávám si prostě všechno, na co bych si za chvíli nevzpomněla a co nechci zapomenout udělat.
Nutno podotknout, že můj přítel je pravý opak. Prý nosí všechno v hlavě.
Od toho to taky vypadá ;-)
Občas mám pocit, že ten záměr, nosit všechno v hlavě, je pro něj omluvou, když zapomene. "Víš kolik toho nosím v hlavě? Na kolik věcí musím myslet?"
Možná jste jako já.
A možná, že jste jako můj přítel.
Ale jedno máme všichni společné. Schopnost nezapomínat na své životní sny a plány.
Zkoušeli jste někdy popřemýšlet nad tím, co všechno byste chtěli stihnout ve svém životě?
Co udělat? Která místa byste chtěli vidět?
Udělali jste si pomyslný plán věcí, které byste - než umřete - chtěli zažít?
Nemusí to být přitom nic ohromujícího, dokonce nejde o to, že si stanovíme věci, které nemůžeme ovlivnit, jako třeba stát se milionářem, dožít se ve zdraví stých narozenin, vidět ufo...
Věřím však tomu, že všichni máme malé či velké sny. Ty svoje sny.
Které třeba někomu jinému nic neřeknou a nás lákají.
Pro někoho je sen dům, kabelka Gucci nebo vysněné auto, na které šetří.
Někdo by chtěl práci, kterou by miloval.
Možná je pro někoho snem projít se po Times Square nebo navštívit Safari.
Všichni sníme a máme plány v životě.
Jaké jsou ty vaše?
Já mám plánů do života hodně a o pár z nich se s vámi podělím ☺
- mít vlastní malé knihkupectví
- vidět půlnoční slunce
- navštívit Švýcarsko a Norsko
- vydat knihu ✔
- jet na týdenní dovolenou jen já a on
- natočit desku v profesionálním studiu
- líbat se v dešti
- lehnout si doprostřed vozovky a nechat se vyfotit
- přečíst 1000 knih
- pohladit si tygra (zatím jsem si pohladila jen rejnoka :D )
- provdat se za něj (za přítele, ne za tygra!) ✔
- udělat si řidičák ✔
- vzít si pejska z útulku ✔
- navštívit Nový Zéland
- potkat osobně jednu z mých oblíbených celebrit
- být natolik finančně nezávislá, abych mohla nakoupit vánoční dárky lidem bez domova
- projet se na zadní korbě náklaďáku
- zkusit vodní lyžování
- dopřát si profi masáž celýho těla
- koupit si teleskop
- sjet pořádně dlouhej tobogán
- poslat vzkaz v láhvi
- zasadit strom
- dožít se vnoučat
- podniknout výlet vlakem do Holandska
- napsat svůj rodokmen do co největší historie
- vidět polární záři
- vytvořit rodinnou kuchařku nejoblíbenějších receptů pro dceru
- pořídit si vlastní bydlení
- nechat si narůst vlasy až po zadeček
Mých věcí v seznamu je daleko více. Určitě víc jak stovka.
Některé jsou vážné, některé méně, jiné jsou zase šílené a spousta z nich je o "koření života".
A pár věcí (které v seznamu nejsou) jsem si již splnila. A ten prožitek a zkušenosti byly k nezaplacení :-)
A vsadím se, že už teď vy sami přemítáte nad tím, jak by vypadaly toho vašeho seznamu.
Before you die. Předtím než umřete.
Jaké jsou?
Věřte mi, čím šílenější touhy, tím lépe :-)
K. ♥
Pamatuji si, jak jsem nad kombinací burákového másla a džemu vrtěla hlavou a říkala si, co si to ti amíci furt vymýšlí... i Zuzka Light, přestože žije několik let v USA, nikdy neochutnala tuhle lahůdku typickou pro tuto zemi a nikdo z tamních nechápe, jak je to možné. No, prostě to zní hrozně, co si budeme říkat. Navíc, klasický americký toust s džemem asi nebude nic zdravého, ale já si říkala, že bych to moc chtěla vyzkoušet a přitom to udělat zdravě.
Nakoupila jsem si tedy 100% arašídové máslo, celozrnný toust a udělala vlastní džem z ovoce a chia semínek - tentokrát jsem dělala neslazený. Postup je pak velmi jednoduchý.
Můžete a nemusíte plátky toustu trošku opéct (buďto v toustovači nebo troubě), jednu stranu toustu potřete arašídovým máslem, druhý toust potřete džemem a slepte dohromady. Pak v půlce překrojte. A je hotovo ☺
Snad vám bude chutnat, pro mne to byla příjemná změna na snídani ☺
K. ♥
