Pokud si stále myslíte, že se nedá při low-carb stravě mlsat, jste na omylu. Moc ráda bych vám ukázala tip na čokoládové medailonky, které zvládne úplně každý. Jsou zdravé, ohromně syté a mlsat můžete naprosto bez výčitek. Ať už je váš stravovací plán jakýkoli.
Jelikož jsem moc nevěřila výsledku, udělala jsem jich málo, ale příště - jakože příště bude - jich vytvořím daleko více. Mají samé zdravé tuky, obsahují sacharidy nízké na GI a také na kalorie, jsou výživné a strašně dobré. Tím, že zde jsou, je jasné, že si mne naprosto získaly a mám nutkání se podělit o tyto chutné krásky i s vámi.
Tak jo, budete potřebovat formičky na muffiny, i papírové jsou skvělé. No a mrazák. Možná postačí i lednice, ale já uchovávám medailonky v mrazáku, ony stejně po vytažení začnou býát křehké a jsou tedy úplně vynikající, křupavé, mňam...
2-3 velké lžíce kokosového oleje
2 lžíce neslazeného kakaa
low-carb sladidlo (Sweetiva)
* pozn: dejte podle sebe, spíše tekuté, krystalky cukru se v oleji nerozpouští,
ale mohou vytvořit "křupavější" efekt
hrst nasekaných oříšků (já měla pekanové)
oříškové máslo (jakékoli)
Rozpuštěný olej smíchejte s kakaem, cukrem a nasekanými oříšky.
Na dno papírových formiček na muffinky nalijte trochu čokoládové směsi.
Dejte do mrazáku asi na 5 minut.
Vytáhněte a lžičkou vytvořte náplň, do každého košíčku dejte asi lžičku oříškového másla.
Opět dejte na 5 minut do mrazáku.
Nakonec polijte medailonky poslední vsrtvou čokoládové směsi.
Opět stačí 5 minut v mrazáku a bašta je hotová :)
Přeji všem dobrou chuť!!!
Tento recept jsem měla u Zuzky Light vyhlídnutý už nějakou dobu a strašně se mi líbil.
Dělala jsem s malými odchylkami, ale níže je v podstatě téměř shodný postup =)
Postup:
V míse smíchejte 6 lžic rozpuštěného másla a asi 3 lžíce erythritolu.
Přidejte 2 vejce, šálek mandlové mouky, 1/4 šálku kokosové mouky,
špetku soli, rovnou lžičku prášku do pečiva,
špetku soli, rovnou lžičku prášku do pečiva,
1/2 šálku mléka a 1 šálek lesního ovoce nebo borůvek.
Všechno mimo ovoce kvalitně promíchejte a vlijte na máslem vymazaný plech.
Polovinu ovoce dejte na těsto.
Nyní v misce smíchejte 80g nízkotučného tvaroh, 1 vejce a 2 lžíce erythritolu.
Potřete tím vrstvu těsta na plechu a znovu posypte zbylým ovocem.
Zuzka ještě udělala na povrch drobenku z másla a mandlové mouky,
já jsem vynechala. Kdo by chtěl, tak drobenku uděláte ze 3 lžic másla,
3 lžic erythritolu a 1 šálku mandlové mouky.
Dobrou chuť.
Zdravím všechny své čtenáře. Mám pro vás novinku. Pokud máte rádi tyčinky Corny a vůbec, pokud rádi zkoušíte nové věci, v obchodech je nově k sehnání proteinová tyčinka Corny Protein. Já byla asi hodná, protože jsem dostala od každé příchuti dva kousky a víte co? Bylo jich i tak málo :D Jsou fantastické. Určitě se nedá tato tyčinka rovnat složením či kvalitou dražším tyčinkám, které koupíte ve specializovaných fitness prodejnách, ale pokud milujete Corny jako takovou, opravdu moc doporučuji tyhle vyzkoušet. Stokrát lepší než koblihy. Obsahují dle mého dost bílkovin a ta chuť, u každé z nich, je nepředstavitelná.
