Už jak v titulku říkám, tohle je ta nejsnadnější polévka na světě a přitom chutná tak skvěle :)) Vše se dá totiž do jednoho hrnce a za pár minutek je hotovo a můžete jíst. Připravte si malý kastrolek a jdem na to. Celý recept je udělán pro jednu osobu.
.JPG)
Do malého hrnce nalijte zhruba 0,5 litru vody.
Přidejte malý kousek kuřecího skeletu, aby se vám vlezl do dlaně.
Osolte a jemně opepřete.
Přidejte jednu malou cibulku vcelku.
Nakrájejte 1 cm zázvoru na plátky.
Nakrájejte jednu malou mrkev na plátky.
Vhoďte trochu čerstvé petrželky a 1 hvězdičku badyánu.
Nyní můžete a nemusíte vhodit do hrnce také rýžové nudle. Asi na velikost vaší dlaně.
Nebo si je připravte podle návodu odděleně.
Polévku dejte na 15-20 minut vařit. Poté dejte do polévkové misky či talíře rýžové nudle (pokud jste si je dělali zvlášť) a zalijte vývarem. Oberte ze skeletu maso a dejte na vrch polévky. Dochuťte solí pokud je potřeba.
Takto můžete polévku konzumovat.
Já na ozdobení přidala čerstvý hrášek, trošku čerstvé pažitky a petrželky :))
Polévka je díky zázvoru poněkud ostřejší. Badyán dá celé polévce opravdu neskutečný šmak a celou kuchyni vám provoní vůní. Z polévky mi zbyl pouze skelet bez masa a uvařená cibule :D
Přeji všem dobrou chuť. Snad vám bude chutnat stejně jako mně!!!
K.
inspirováno časopisem FOOD (květen, 2014) :)
Žádné komentáře:
Okomentovat