V jednoduchosti je krása a u těchto brambor to platí dvojnásob. Inspirací mi byl časopis Gourmet. Již dávno jsem chtěla tohle zkusit, teď nastal ten pravý čas.

Budete potřebovat:

5 velkých brambor

3 lžíce másla

3 lžíce slunečnicového oleje

1 stroužek česneku

1 lžíce sušeného rozmarýnu

sůl, pepř

kefír

Jak na to?

Brambory i se slupkou omyjeme a osušíme. 

Když budeme brambory na tenko krájet, dáme si k delší straně brambory vařečku,

abychom docílili toho, že bramboru nerozkrájíme zcela, ale o vařečku nám se nůž

zastaví. Jinak by se nám brambora rozpadla.

V rendlíku rozehřejeme máslo, olej a vhodíme prolisovaný česnek. Přidáme sůl,

pepř a rozmarýn. Necháme máslo prohřát kvůli aroma a chuti.

Plech vyložíme pečícím papírem a poklademe bramborami nakrájenou stranou vzhůru.

Potřeme polovinou máslové směsi a pečeme 30 minut při 200°C.

Poté je potřeme zbytkem máslové směsi a pečeme dalších 30-40 minut dokřupava

a zlatava. Záleží na velikosti brambor, výsledek je tedy třeba hlídat.

Podávejte teplé s kefírem.

Tip: upečené a horké brambory zasypte sýrem či slaninou. Já chtěla jen takto prostě :)