Další test z časopisu Food (listopad, 2013) se podařil. Ba dokonce předčil veškerá moje očekávání. Dělala jsem jen z poloviční dávky a byla to ohromná chyba, protože tyhle šátečky jsou prostě výtečné. Udělala jsem jen jednu změnu a to, že jsem maliny z původního receptu nahradila švestkami a to byla teprve bomba. Kombinace sladkého tvarohu a drobenky se švestkami byla uchvacující a šátečků bylo žalostně málo :-)
Budete potřebovat (plná dávka):
1 balení listového těsta
Směs z 1 vejce a 1 lžíce mléka
Náplň:
500 g měkkého tvarohu
100g cukru
1 vanilkový pudinkový prášek
1 vejce
švestky
Drobenka:
krupicový cukr, máslo, dětská krupice (v poměru 1:1:2 od oka)
1. Rozválejte těsto na tenký plát a připravte si čtverce 10x10 cm.
2. V misce smíchejte ingredience na náplň a švestky nakrájejte na malé kostičky.
3. Doprostřed každého čtverečku těsta dejte velkou lžičku náplně a zasypte kostkami švestek.
4. Všechny rohy těsta přilepte doprostřed k sobě, aby vznikly šátečky.
5. Potřete směsí z vejce a mléka.
6. Posypte připravenou drobenkou.
7. Pečte na 160C asi 25 minut.
protože tohle byla naprosto delikatesní záležitost.
Nikdy mne nenapadlo použít na listové těsto
drobenku. A přitom je to taková lahoda :-)
Dobrou chuť přeji!
K.
Mňam, hned bych si dala, vypadají vážně lákavě :)
OdpovědětVymazatjako někteří z nás potřebují zhubnout!! například já docela nutně :oD se švestkama je dobré snad úplně všecko, dokonce i uzené se dá sníst, když je na něm švestková omáčka :oP
OdpovědětVymazat