Opravdu moc jsem chtěla přijít na chuť růžičkové kapustě a nehodlala jsem to vzdát. Hledala jsem různé recepty a možnosti, jak je nakombinovat a tohle je jeden z nich. Kdo miluje low-carb stravování, přijde si na své =) Já jsem tuhle kombinaci rozhodně nedělala naposledy a jelikož se moc povedla, sdílím s vámi můj postup!

250-300 g růžičkové kapusty

5 plátků slaniny

1/2 cibule

50 g strouhaného sýra

olej, sůl, pepř

Růžičkovou kapustu umyjte ve studené vodě a dejte do vařící mírně osolené vody vařit po dobu 8 minut. Poté slijte vodu, kapustičky zchlaďte studenou vodou, odkrojte konce, kapustičky překrojte napůl a nechte okapat. Dejte na plech vystlaným pečícím papírem, zalijte 1-2 lžícemi oleje, osolte a posypte mletým pepřem z mlýnku. Dejte péct do vyhřáté trouby na 180°C po dobu 15 minut. Pět minut před koncem posypte kapustičky strouhaným sýrem a dokončete.

Mezitím si připravte pánev a opečte na malé kousky nakrájenou slaninu a na proužky nakrájenou cibuli. Hotové kapustičky dejte na talíř a přendejte na ně obsah pánve. 

Dobrou chuť =)